職人の魂を引き継げてるのか？モノ作り、生産者が正しく評価される社会を目指して
こんにちは！
丁寧に想いを込めて栽培された珈琲で
「生産者・消費者・地球環境」
全てが笑顔で循環する社会を目指す
サーカスコーヒー です。
昨日は
台風が夜になりそうなので
朝からこれ！
家族で見に行きました！
ちょうど月曜日割引があったので
お得に映画を見れました。
家族全員で見れる映画！
ワンピース！
よかったです！
敬老の日だったので
毎日お世話になっている両親に
ちょっとしたお菓子を渡してきました。
両親は
わたしが幼い頃は
西陣織の機織りをしていました。
図柄の製作から
糸巻きから
機織りから
職人としてやっていました。
でも
時代の流れもあり
商売をたたみました。
苦労をたくさん乗り越えて
わたしたちを育ててくれました。
家族だと逆に
なかなか本人には言えませんが
感謝しかありません。
ものつくりの職人としての
高く評価される業界では
はありませんでした。
日本の色々なモノ作りの現場で
職人が軽視されていることが
日本経済の最も重要な問題だと思います。
今、
私もモノ創りに関わっています。
コーヒーの価値を高めることで
モノ創りに関わる人の評価を
上げていけたらと思います。
お休み明け！
今日も良い1日を！
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
「Think Globally. Act Locally」
「地球規模で考え、足元から行動する」
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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