今日は肉の日！全国牛肉の消費量1位の京都市はコーヒー消費もトップクラス！珈琲文化と着物文化の意外な接点
おはようございます！
今日は8月29日土曜日です。
本日は「２・９」：「にく」：「肉の日」ですね。
実は
京都市はなんと
牛肉の1世帯当たりの年間購入量、購入価格でも
1位
だそうです。
総務省が公表している「家計調査」で
2023年～25年平均で
都道府県所在地、政令指定都市５２都市を比較したとき。
意外ですよね。
我が家では
豚、鳥、豚、魚、鳥、豚、魚、牛・・・
ぐらいの感じですが(笑)
そして
京都市は
コーヒーの消費も全国1，2位
を争っています。
年間で一世帯あたり3500ｇ以上
のコーヒーを消費をしてるようです。
本当にざっくりですが
1日1杯は家庭で飲まれているようです。
だからこれだけ
京都市内には
コーヒー屋さんもあるんですね。
昔から京都は
喫茶店文化、
コーヒー文化が根付いている町です。
昨日の撮影でも
利用していただいた「着物」文化も
京都を支えてきた文化です。
お店のある紫野、紫竹エリアは
「西陣織り」の工房が
昔を多くあった場所でもあります。
その文化は引き継がれて
今でも西陣の着物関係の方が多い場所です。
昔は、日本のアパレルの聖地でもありました。
そんな職人の街で、
朝食にそんな時間をかけないで済ませるために
実は早くから根付いていたパン食と共に
コーヒー文化も広まったとも言われています。
当時は、
経済的のも余裕があり
「新しもの好き」
の京都人の気質とマッチしたのだと思います。
ですので
この西陣のあたりには
パン屋さんやコーヒー焙煎所も
多いとお聞きしたことがあります。
たまたまですが
私も「コーヒー」に導かれ
生まれ育った
この紫野、西陣でお店を構えることになりました。
「たまたま」
ですが「たまたま」でもない気がしています。
親の「西陣織り」の職人魂を
「珈琲」という形で引き続くことになりました。
地域の発展、京都コーヒー文化の発展のためにも
美味しいコーヒー、喜んでもらえる商品
を提供して
ここに「サーカスコーヒー」があってよかった！
っと言っていただけるように
頑張りたいと思います！
っという事で
今日も18時まで営業しています！
サーカスコーヒー の営業状況、出店情報