次はコスタリカ戦！コスタリカのコーヒーを飲んで侍ジャパンを応援しよう！
おはようございます！
サッカーワールドカップのドイツ戦の余韻が
しばらく続きそうですね。
そして次の対戦相手は
「コスタリカ」
です。
FIFAランキングでは
日本は24位
コスタリカは31位です。
世界のコーヒー生産量ランキングでは
コスタリカは14位です。
コスタリカは
中米の国で、
「兵士よりも教師を」
っということで
軍隊を廃止した軍事費を福祉や医療に
国家予算をまわしている
「幸せの国」だそうです。
素敵ですね。
コーヒーの栽培も
昔から盛んです。
「スペシャルティコーヒー」という
高品質なコーヒーの栽培地としても
先進的な国です。
精製処理設備は
生産者が投資して試行錯誤しながら
最新の精製技術が研究されています。
サーカスコーヒー で
取り扱っている
ドンオスカーマイクロミルの
イエローハニー。
甘味のある柔らかい酸味で
「普段深煎りだけど
浅煎りにチャレンジしたい！」
という方にもピッタリの
ミディアムライトローストです。
【豆プロフィール】
生産地:コスタリカ共和国タラス地域
標高:1,800m
品種:レッドカツアイ＆イエローカツアイ種
精製方法:ハニー精製
規格:SHB
今週末、
コスタリカ戦の11月27日に
宇治市植物公園での
ジャパンコーヒーフェスティバルに
出店させていただきます！
前売り券もサーカスコーヒー でも
購入いただけます！
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
「Think Globally. Act Locally」
「地球規模で考え、足元から行動する」
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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