それぞれの「個人的な必需品」の夜～サーカスコーヒー～

こんばんは。

昨晩は

ノーガホテルで行われた

「個人的な必需品」

に来ていただき

ありがとうございました。

素敵な空間と音楽で

大変楽しい出店となりました。

お客様にとって

「個人的な必需品」が

「コーヒーを飲んで楽しむこと」

であるならば

私にとっては

「自分のコーヒーを飲んで楽しんでもらうこと」

が「個人的な必需品」であるのでしょう。

そして一緒に出店されていた

二条小屋さん、魔法コーヒーさんも

同じじゃないでしょうか？

二条小屋さんの

ドリップにかける熱い思いは

みるっこ2台使いに現れていました。

凄かったです。

魔法珈琲さんは

今回、投げ銭式のチャレンジ。

コーヒーの価値を飲んだ方に

評価してもらいたいという熱い思いが

凄かったです。

それぞれのコーヒー屋さんが

それぞれのアプローチで

コーヒーと向かい合っているところが知れて

とっても楽しい時間でした。

企画いただいた

JUNIAさんとっては

音楽、コーヒー、空間そして人が

「個人的な必需品」

ということがすごくわかりました。

声をかけてくださり

誠にありがとうございました。

そしてお手伝いいただいた

スタッフの皆様にも感謝です。

とても新鮮は夜でした。

サーカスコーヒー としては

ひとりひとりの方に

会話の中から最適な味わいを探って

ドリップを変えて提供させていただきました。

それぞれにとって

最高に美味しい味わいを提供することを

会話に中で掴むようにしました。

中にはイメージと違うかたも

おられた方も知れません。

私にとっては

チャレンジでしたが

サーカスコーヒー らしいアプローチで

コーヒーを楽しんでいただけたと思っています。

私もとても楽しかったです。

ただ、

今日1日では体力回復は

難しかったです笑

ゆっくりリカバーしていきます笑