インドネシアの「ゴトンロヨン」（相互扶助）の精神！以前の大人気「ウォッシュドロングベリー種」が入荷！～サーカスコーヒー～

おはようございます。

今日は9月9日水曜日。

ただいま

お店では「インドネシアフェア」

が勝手に始まっています(笑)

私は若かりしころ

インドネシアに

2年間ほど住んでいたので

インドネシアのコーヒーには

何より強い思い入れがあります。

インドネシアは不思議な国で

1万7000以上の島々で成り立っています。

そんな島国が1つの国家として

成り立っていることは

とても不思議な感じです。

私がインドネシアで生活することが決まって

インドネシアについて色々と勉強する中で

「ゴトンロヨン（Gotong Royong）」

と言われる言葉で国家の理念を学びました。

「ゴトンロヨン（Gotong Royong）」

は「相互扶助」という

お互いに助け合う精神、

習慣や文化のことです。

日本の精神性とも

よく似ているところがあります。

「個人の利益」より

「コミュニティ全体の調和と幸せ」

を大切にする精神です。

その辺りが

日本人の精神性と似ているところがあるので

とっても日本とインドネシアは

相性がいいのだと感じます。

以前

大人気だった

「インドネシア　ロングベリー」

の水洗式の自然は味わいのロングベリーが

入荷しました。

これは、私が生産者さんに

リクエストしてお願いして

作ってくださったロットです。

そのままで美味しいロングベリー種。

エチオピアのハラ―種に期限をもつ品種で

インドネシアにアラビカ種が

持ち込まれたときの品種が

ミャクミャクと受け継がれているそうです。

本来の味わいを楽しんでくださいね。

他にも

・香りが衝撃的な浅煎りのロングベリー

・深くて甘いアナエロビック精製ロングベリー

が揃いました！

是非飲み比べしてくださいね。

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