すべての始まりは１杯のコーヒーから。１番の近道は「コツコツ、一歩一歩進むこと」しかない！
おはようございます！
今日から試しで
新しく作ったブログから
発信してみます！
全く不慣れですが
とりあえずはじめてみます。
個人的にブログを始めたのが
お店オープンの少し前です。
2011年9月です。
何事も
はじめから上手くいくわけがありません。
「とにかくやってみる！」精神
でやってきました笑
それから
2018年5月1日から
今ままで毎日ブログをアップしています。
調べてみたら
なんと
今日で3年3ヶ月19日目
1207日目でした。
毎日ブログをはじめるまで
「ブログで情報発信をしていきたい」
と思っていたのですが
なかなかアップできずにいました。
そんな話をしていたら
知り合いの方から
ブログセミナーをご紹介いただき
始めるきっかけとなりました。
見た目はちょっと「やべ〜」
感じですが
とっても熱くて怒られたくなります笑
また詳しくは書きますね。
今は
その仲間とお互いに刺激し合いながら
ブログを更新しています。
「コーヒー」って
とっても身近にある飲み物ですが
どうやって
カップ１杯の褐色の液体になっているか
あまりにも知られていない。
私自身
コーヒーの会社に勤めるまで
全く知りませんでした。
そんな中で
「コーヒー」のことを勉強する中で
衝撃をうけました。
世界中のあらゆることが
「コーヒーと繋がっている」
ように感じました。
今で言う
「SDGs」でしょうか？
もちろん
味わいの楽しみ方もありますが
それ以上に
コーヒーを通じて
「世界の人が笑顔にできる」
ような気がしています。
おおげさ〜
逆をいうと
まだまだ今の段階では
「コーヒー」で笑顔にできていない
ところがあるのです。
たくさんの方に
「コーヒー」のことを
知ってもらって
結果的に
「だれも取り残さない」世界の実現に
繋がると
本気
で考えています。
かと言って
サーカスコーヒー を
大きな企業にするつもりはありません。
自然が作り
世界のコーヒー生産者が育ててくれたコーヒーを
形にして
自分たちの手で
直接バトンを渡したいと思っています。
飲んでくださる方の
「美味しい」
「ワクワクする」
「勉強になる」
という声を直接聞いいて
繋がることが
私たちの幸せだと感じています。
大きく広げることではなく
コツコツとより深く
根を張っていきたい
と考えています。
今の時代
インターネットなどで情報を拡散さして
一気に広げる方法もありますが
時間はかかりますが
結果的に力強く広まっていくこと
と信じています。
ってな
感じで
雨の中、熱いブログになってしまいましたが
リフレッシュして
明日からまた営業再開です！
よろしくお願いします！
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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