小学生バリスタに伝えたい一番大切なこと
おはようございます！
11月27日（月）です！
昨日は
京都の各地でたくさんのイベントが
開催されていました。
午前中は、
大宮交通公園で開催されていた
ファーマーズマーケットへ。
サーカスコーヒー の
ミニトートバックの製造をお願いしている
DOINK(ドゥインク）さんも
出店されいたので
ちょっと遊びに！
気持ちを込めてプリント！
子供たちの笑顔で
店主さんも笑顔！
私の同級生だったりします！
そして
午後からは
小学校で開催された
子供バリスタ養成講座でした！
今回もたくさんの参加者で
興味津々で実践してくれました！
大人の子供も興味津々！
「美味しいコーヒーを作る」
ことも大切な事ですが
一番大切なことは
「飲む人のことを想うこと」
です。
「心を込める」
って一番大切なことです。
AIがどんどん進化していっても
「心を込める」
ことは出来ません。
そして
それを感じ取れるのも
人間にしか出来ません。
コーヒーもプリントも。
単に
「コーヒーを淹れる」
のであれば今でも機械で十分美味しく淹れられる。
ただ、
そこに自分でしか出来ない気持ちを
淹れることは自分しかできません。
是非気持ちを込めて
ドリップの実践してくださいね。
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一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
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定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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