「ま〜るく事がおさまりますように！」今年も「福豆」販売開始始めました！
おはようございます！
11月29日（水）です！
年末年始にに向けて
今年も
「福豆」
の販売を開始しました！
今年は
グァテマラのピーベリー（丸豆）！
ピーベリーとは
丸豆のことです。
コーヒーチェリーの中には
基本的に２つの種子が入っています。
ですのでが
木によっても違いますが
おおよそ５％ぐらいの確率で
１つのチェリーの中に
１つの丸い種子が入ってます。
それを丸豆、ピーベリーと呼びます。
それをより集めたロットです。
まん丸の豆なので
縁起ものということで
「福豆」と勝手に名乗っています笑
いろいろな争いも絶えませんが
この丸豆のように
全てのことが
まーるく収まってもらいたいという
想いを込めています。
味わいは
深煎りでコクとまろやかな甘味も感じます。
是非
年末年始のお楽しみ
「福豆」
で楽しんでくださいね。
【農園情報】
生 産 者 アンティグアコーヒー生産者協会
生 産 地 グアテマラ アンティグア地域 （中心部よりやや北部）
農 園 名 パストレスミル(ミル所在地）
標 高 1,550ｍ
平 均 気 温 年平均気温２０℃、相対湿度６５％
収 穫 時 期 1月から4月
品 種 ブルボン、アラビゴ（ティピカ）、カツアイ
スクリーン ピーベリー
精 製 方 法 水洗方式
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