インスタントしか飲んでなかった昔の自分に言ってあげたいこと
おはようございます！
昨日は
京都では葵祭だったそうです。
「だったそうです」？
ニュースでもやっていたので
なんとなく
そろそろかと思っていましたが
昨日とは気づかず
お客さんに教えていただきました。
それは
関東からの方でした。
地元の人は案外
気がつかなったりします笑
私は
２０代半ば
コーヒー会社入るまでは
レギュラーコーヒーを入れたことが
ありませんでした。
基本インスタントコーヒー・・・
コーヒー会社で勉強するまでは
「自分でドリップする」
なんて何とこだわりの生活を！
なんて思っていました。
でも
ドリップコーヒーを飲みだすと
今まで飲んでたインスタントや缶コーヒーが
「コーヒー」としては
全く飲めなくなりました。
インスタントコーヒーや
缶コーヒーは
「コーヒー味飲料」です。
それは
私がコーヒーのことを
全然知らなかったからから
ただの飲み物としか認識してなからです。
私は
「コーヒー」がどんな歴史があって
どんな人が作っていて
どんな風に日本に来て
コーヒーになるかを知って
衝撃を受けました。
「コーヒーが変われば世界が変わる」
っと本気で思っています。
コーヒーの流通もそうですが
「コーヒーをドリップするぐらいの心の余裕」
があれば、本当に世界が変わると思います。
是非
今、昔の私みたいに
「ドリップコーヒーするほど
こだわりないし。」
「コンビニコーヒーで十分やし」
っと思っている人に
是非「だまされた」
と思って
ドリップコーヒーを始めてもらいたいです。
まずは
自分の毎日が変わり生活が変わります。
そうすれば周りが変わって
社会が変わって世界が変わります。
是非、
変わっていきましょう！
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