今月は「環境月間」！今日6月5日は「環境の日」！出来ることから始めましょう！
おはようございます！
今月6月は環境月間だそうです。
そして、
6月5日は環境の日。
1972年6月5日から
ストックホルムで開催された
「国連人間環境会議」を
記念して定められたそうです。
国連では6月5日を「世界環境デー」
と定めていて日本が提案したそうです。
日本では「環境基本法」が
「環境の日」と定めているそうです。
私もあまり知りませんでしたし
知られていない気がします。
サーカスコーヒー が扱っている
「コーヒー」は自然環境に育てられた
「コーヒーノキ」から出来ています。
ですので
環境に直結しています。
個人的にも
学生のころから
環境問題には大変興味がありました。
自分をお店をする中で
「マメエコ」さんと出会って
お店としての取り組みも
広がりました。
マメエコさんは
コーヒー屋さんを自転車で回って
珈琲カスを回収して
農家さんやきのこ栽培の方に渡して
その農家さんたちが
堆肥化して土として肥料として
自然に返して野菜の土として循環されています。
サーカスコーヒー としても
回収スポットして
コーヒーカスを集めています。
徐々にではありますが
地域で
「サーカスコーヒー に行けば
コーヒーカスの回収してるみたい」
っと知ってくださる方も増えてきたようで
回収量が徐々に増えてきました。
そしてちょうど昨日
回収の際に回収量の集計表を
持ってきてくださいました。
なんとトータルで２トン近くの
コーヒーカスをサーカスコーヒー だけで
集めてることが出来ました。
この２トンがゴミとしてエネルギーを使って
焼却されることなく
土として野菜を育てることが出来ていることって
本当に素晴らしいと思います。
そして
各家庭でコツコツ
分別して集めてくださってる方が
おられて、
初めて「ゴミが資源」に
変えることが出来ています。
サーカスコーヒー 以外の
コーヒー粉でも大丈夫です。
もちろん、
サーカスコーヒーのコーヒーだと嬉しいですが。
回収スポットとして
ご利用くださいね。
