食イベント「日本のワザ」に参加してきました！～サーカスコーヒー～

こんばんは。

今日は2月1日日曜日でした。

本日開催された

「食の技」のイベントに行ってきました。

日本酒と和食のペアリング体験イベントに

当選しました！

あまり

アルコールは強くないのですが

飲み比べとペアリング体験は

とても勉強になりました。

他にも

和菓子の体験や

和食の職人さんの見学も

とても勉強になりました。

単に

体験して新しいことを知ることも大切ですが

ワークショップを企画する側としても

とても勉強になりました。

とても楽しい企画だったので

また次回も開催を期待します！

出来たら

コーヒー職人として参加できたら

いいですね。

そこまで

「Japan Coffee」

の価値を微力ながら

高めていきたいです！

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