自分のカフェで使うコーヒーを選ぶときに「一番大切なこと」

こんばんは。


今日は、

卸先さんである

荒神口のkatteに伺いました。

カッテ

実は今日1月23日で

閉店されました。


閉店を告知してから

連日行列が出来ていたということです。

愛されていたお店で

本当に残念です。


サーカスコーヒー が

オープンしてしばらくしてから

開業されたので

9年近く続けられてきました。


姉妹で営業されていて

長らくお疲れ様でした。


カッテカッテ

「カフェ」という軽い言葉で

言えないぐらいの

高いクオリティの食事を提供されていました。

カッテ

姉妹で営業されていて

長らくお疲れ様でした。


新しくスタートされます。

次のステップを

楽しみにしています。




お店をされる方で

使用されるコーヒーを探しておられる方も

おられると思います。


一番大切なことは

自分たちが


「一番気に入ったコーヒー」


を使ってください。


そして

使い続けてください。


サーカスコーヒー の

卸先さんでは

元々常連さんの方も多くおられます。


とっても嬉しい形です。



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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店


一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士



京都北山


自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店


サーカスコーヒー


定休日 日曜月曜祝日


京都市北区紫竹下緑町32



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