コーヒーチェリーの乾燥からドライミルまで。知れば知るほど味わいに深みが増すコーヒーの世界
おはようございます！コーヒーが出来るまでの続きです！果肉をむいたりして果肉をつけたままだったりし...
収穫したコーヒーチェリーの分かれ道！果肉をどうするか？
おはようございます！昨日は久々に大雨だった京都です。お店のブドウが雨に濡れて気持ち良さそうでした...
衝撃の事実！コーヒーチェリーを1粒1粒手で収穫している理由
おはようございます！昨晩から京都は大雨で雨音で目が覚めました・・・被害が出ないことを願っています...
コーヒーが出来るまで。教科書ではわかりにくい「ミューシレージ」が理解出来るブログ
おはようございます！コーヒーは生産地が海外なのでどうやってコーヒーが出来ているか知らない方も多い...
バリコーヒーが栽培されている場所
こんにちは！最近、朝昼の寒暖差が激しいですね。先日、訪れていたコーヒー産地も今の日本の気候によく...