特に冬の季節に「焙煎」するときに1番大切なこと
おはようございます！今日は11月20日木曜日です。さてさて一気に寒くなって暖かいコーヒーが美味しい季...
「お店で提供するコーヒーはどうすれば良いですか？」
おはようございます！今日は10月15日（水）です。昨日、今度カフェを始められる方がご相談に来られまし...
想いを形に！この物価高に自分のお店を持ちたい！っと思われている方必見！AIには出来ない「これから1番大切なこと」
おはようございます！今日は、8月19日（火）です。今日も定休日です。営業再開は21日（木）からです。よ...
地に足をつけたご商売を検討されている方にとって紫野・紫竹エリアがお勧めである勝手な私の理由
おはようございます。昨日は、お店はお休みでしたがムラサキスタイルツアーでした。今回、初の取り組み...
当時最先端の「ライフワークバランス」を考えての独立
こんばんは。今日はお店はお休みでしたが焙煎機の清掃をしたり打ち合わせがあったりしてあっという間の1...