コーヒーと人生を楽しむには「〇〇と〇〇」を大切に！
皆さ〜ん！
おはようございます！
昨日、
大学のサークルの先輩が
お店に来てくださいました。
が、
私が不在にしていて
お会いできませんでした。
私が1回の時の3回生だったので
大先輩でしたが
とても親しみやすい先輩でした。
また
お会いできる楽しみが出来ました！
コーヒーをまた買いに来てくださいね笑
大学時代にまさか
コーヒー豆販売店をしているとは
思ってもいませんでした。
当時は
親の監視からも解放されて
夢中で遊んでいた気がします笑
4回生の時だけは
真面目に多少勉強しましたが。
大学時代
サイクリン部という
自転車で旅する部活に入っていました。
せっかく日本で生まれたので
日本の端に行きたくて
北海道を目指しました。
大学2年生の夏は
自転車野宿生活でした。
なんでも経験が大切！
コーヒーも
「味覚」を口で説明しても
なかなか伝わりません。
自分で「飲んで」「経験」して
自分の好きな味わいを見つけてください。
コーヒーの師匠に言われたお言葉です。
「コーヒーは経験と記憶」
本当に大切なことです。
私自身は実は正直
味覚音痴だと思います。
ただ、
トレーニングによって
「経験と記憶」を積み重ねて
なんとかコーヒーの味わいはわかると
思っています。
是非
「経験と記憶」
を大切にして
コーヒーも
人生も
楽しんでいきましょう！
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