ポテチが白黒！マイコーヒー缶、マイコーヒー袋が広がるチャンス！自分たちの出来ることから始めよう！
おはようございます。
今日は5月12日火曜日です。
衝撃的なニュースがありました。
原油を原料とするナフサ不足で
カルビーのポテチの袋が白黒に！！
戦争が長引いている結果、
影響が出てきました。
高騰するだけなく
入手が困難なものが出てきました。
コーヒー屋も
もちろん同じ状況です。
資材関係が
一気に高騰しています。
サーカスコーヒーでは
コーヒー豆袋代を別途いただいています。
今の所、
値上げ以前の仕入れした袋なので
値上げしていませんが
負担が大きくなった時点で
今後検討します。
サーカスコーヒーでは
基本的にコーヒー袋のリユース
してもらうことで
ごみの削減と環境に負担をかけない営業
を目指しています。
コーヒー袋は
「コーヒー」という商品の性質上
たくさんの工夫と技術が使われています。
「コーヒー」は
コーヒーオイルをたくさん持っているので
保管しているとオイルがしみ出ないように
内部がアルミやビニールコーティングされています。
また、
「コーヒー」は鮮度がいいと
ガスを発生します。
ですので袋に入れた時に
ガス抜きが出来るように
穴が空いています。
袋によっては
「ワンウェイ」になっていて
内側からガスが出るけど
外からは空気が入りにくい構造に
なっていたります。
コーヒー袋は
かなりの技術のコストが投入されています。
店頭販売では
長期保管される方は
ほとんどおられないと思います。
ですので
希望的には
ワイヤー袋でコーヒー豆を持って帰ってもらって
家に帰ったらい
コーヒー保存缶に保管してもらうと
コーヒー袋も長持ちします。
または
もちろん直接
コーヒー缶や保存容器をお持ちいただいています。
常連さんの多くには
もう定着してもらって
「普通」になっています。
オンラインでも
袋を送ってくださる方もおられます！
ありがとうございます！
コロナ渦のように
「ポテチが白黒のパックやった時代があったなぁ～」
って早く笑って言えるときが
来てもらいたいですね。
今は、
自分たちが出来ることを
やっていきましょうね！
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